Έρευνα

Εγγραφή ώστε να ενημερώνεστε σχετικά με τα νέα μας & τις προωθητικές ενέργειες μέσω e-mail
Εγγραφή

Υγιής Ισσοροπημένη Διαίτα

Το σύνολο των τροφών απεικονίζεται σε μορφή "πυραμίδας", στη βάση της οποίας βρίσκονται τροφές οι οποίες πρέπει να καταναλώνονται συστηματικά ενώ αντίθετα στην κορυφή της βρίσκονται οι τροφές που πρέπει να καταναλώνονται σπανίως. Οι υπόλοιπες τροφές καταλαμβάνουν τις ενδιάμεσες θέσεις. Για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεστε ώστε να διατηρείτε το σώμα σας υγιές, καλό θα είναι να ακολουθήσετε τις συμβουλές της διατροφικής πυραμίδας και να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή ορισμένες τροφές από τις κύριες διατροφικές ομάδες.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ

Δημητριακά
Προσπαθήστε να καταναλώνετε οκτώ μερίδες δημητριακών ή προϊόντων τους, κατά προτίμηση μη επεξεργασμένων δημητριακών, συμπεριλαμβανομένης της καθημερινής κατανάλωσης ψωμιού. Τα δημητριακά αποτελούν πηγή ενέργειας με τη μορφή υδατανθράκων και διαιτητικών ινών καθώς και πληθώρα βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων που είναι σημαντικά σε πάρα πολλές σωματικές σας λειτουργίες.

Πατάτες
Αν και ορισμένοι κατατάσσουν τις πατάτες με τα λαχανικά, διατροφικά ταιριάζουν περισσότερο στην κατηγορία των δημητριακών. Προσπαθήστε να καταναλώνετε 3 μερίδες σε εβδομαδιαία βάση.

Ζάχαρη
Καλό θα είναι να περιορίσετε την κατανάλωση ζάχαρης. Αν και πολλά ελληνικά γλυκά περιέχουν ελαιόλαδο και μεγάλες ποσότητες ξηρών καρπών, φρούτων και αλεύρι αντί για κρέμα γάλακτος ή βούτυρο, η μέση ημερήσια κατανάλωση δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τη μισή μερίδα ημερησίως ή τη μία μερίδα μέρα παρά μέρα.

Λαχανικά και φρούτα
Προσπαθήστε να καταναλώνετε έξι μερίδες λαχανικών και τρεις μερίδες φρούτων ημερησίως καθώς παρέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, αρκετών ιχνοστοιχείων (κάλιο, ασβέστιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, καροτινοειδή βιταμίνη Ε, φολικό οξύ), όπως και άλλα συστατικά με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα χόρτα, τα οποία αποτελούν μέρος της παραδοσιακής διατροφής του Έλληνα είναι ιδιαίτερα σημαντικά καθώς αποτελούν πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλώνονται είτε μαγειρεμένα με ελαιόλαδο είτε ωμά με τη μορφή σαλάτας.

Όσπρια
Στην Ελλάδα, το ελαιόλαδο συμπεριλαμβάνεται στην παρασκευή γευστικών φαγητών με όσπρια τα οποία διαθέτουν μερικά από τα υγιεινά συστατικά των λαχανικών και επιπλέον παρέχουν πρωτεΐνες σχετικά μέτριας βιολογικής αξίας. Συνιστάται η κατανάλωση, κατά μέσο όρο, μιας μερίδας μέρα παρά μέρα.

Μυρωδικά
Η ρίγανη, ο βασιλικός, το θυμάρι και άλλα μυρωδικά που φύονται στην Ελλάδα αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και συνιστούν ένα εύεγεστο υποκατάστατο του αλατιού στην προετοιμασία φαγητών.

Κρέας και αυγά
Η κατανάλωση πουλερικών, αυγών και κόκκινου κρέατος δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τη μία μερίδα ημερησίως. Προσπαθήστε να καταναλώνετε 3 αυγά και δύο μερίδες κρέατος πουλερικών εβδομαδιαίως. Οι τροφές αυτής της ομάδας παρέχουν πρωτεΐνες που αποτελούν πηγή αμινοξέων απαραίτητων για την ανάπτυξη και την ανανέωση των σωματικών κυττάρων. Επίσης, περιέχουν σημαντικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.

Ψάρια και θαλασσινά
Προσπαθήστε να καταναλώνετε μία μερίδα ημερησίως.

Γαλακτοκομικά προϊόντα
Προσπαθήστε να καταναλώνετε δύο μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων ημερησίως, με τη μορφή τυριού, παραδοσιακού γιαουρτιού και γάλακτος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν σημαντική πηγή ασβεστίου το οποίο είναι απαραίτητο για να αποκτήσετε γερά οστά και δόντια. Παρέχουν, επίσης, πρωτεΐνες, βιταμίνη Α, φώσφορο, βιταμίνη D και βιταμίνη Β2. Οι υγιείς ενήλικες χρειάζονται τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα. Η μία μερίδα ισούται με 200ml γάλακτος, με ένα μικρό κομματάκι τυριού ίσο με μέγεθος σπιρτόκουτου (30g) ή με ένα μικρό κεσεδάκι γιαουρτιού (150g).

Προστιθέμενα λιπίδια
Είναι καλύτερο να προτιμάτε το ελαιόλαδο έναντι άλλων προστιθέμενων λιπιδίων σε σαλάτες, σε τηγανητά ή σε μαγειρευτά φαγητά. Καθώς οι τροφές που περιέχουν υψηλά επίπεδα λιπιδίων είναι επικίνδυνες για την υγεία σας, καλό είναι να περιορίστε στο ελάχιστο την κατανάλωση γλυκισμάτων, τσιπς, ζαχαρωτών, γλυκών, κέικ και τηγανητών.

Νερό
Να θυμάστε ότι είναι πραγματικά σημαντικό να πίνετε πολύ νερό. Το αίσθημα της δίψας συνήθως ρυθμίζει επαρκώς την πρόσληψη νερού, ωστόσο, όταν γυμνάζεστε ή σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας, πρέπει να πίνετε περισσότερο!