Έρευνα

Εγγραφή ώστε να ενημερώνεστε σχετικά με τα νέα μας & τις προωθητικές ενέργειες μέσω e-mail
Εγγραφή

Υδατάνθρακας

Οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή "ακατέργαστης ενέργειας" καθώς τροφοδοτούν με ενέργεια κάθε λειτουργία σας από την εισπνοή και την εκπνοή έως την προσπάθεια που καταβάλετε για να προλάβετε το λεωφορείο το πρωί.

Οι ειδικοί διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες ενισχύει σημαντικά την αντοχή σας ανάμεσα στα γεύματα και σας βοηθά να καταπολεμάτε την κούραση κατά τη διάρκεια όλης της ημέρας. Με ποιο τρόπο; Επειδή οι τροφές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες περιέχουν φυτικές ίνες, σας κάνουν να αισθάνεστε πιο πλήρεις και μειώνουν το αίσθημα της πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Το σώμα σας δεν μπορεί να αποθηκεύσει ή να παράγει δικούς του υδατάνθρακες σε μεγάλη ποσότητα, επομένως είναι σημαντικό να καταναλώνετε υδατάνθρακες ημερησίως ως μέρος μιας υγιούς και ισορροπημένης διατροφής.

Υδατάνθρακες και διαχείριση βάρους

Γνωρίζατε ότι οι υδατάνθρακες περιέχουν μόλις λιγότερες από τις μισές θερμίδες από εκείνες που περιέχουν οι λιπαρές ουσίες; Σύγχρονα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι τα άτομα που ακολουθούν μια χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε υδατάνθρακες διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, είναι λιγότερο επιρρεπείς στην παχυσαρκία.

Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι ακατέργαστες ή κατεργασμένες.
Καλές πηγές υδατανθράκων αποτελούν :

Όλα τα είδη δημητριακών
Όλα τα είδη ψωμιού, ζυμαρικών, ρυζιού και πατάτας
Τα μπιζέλια, τα φασολάκια, οι φακές και τα ρεβύθια
Τα φρέσκα, αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα
Μερικά λαχανικά – το παστινάκι, το γλυκό καλαμπόκι, το παντζάρι
Η μαρμελάδα, το μέλι και άλλες κομπόστες